之所以会暴沸,是因为溶液达到沸点了,由于没有气化中心,没有沸腾而是继续升温形成过热液体,这个过热液体一旦被触发沸腾就会很猛烈,即形成暴沸.
而沸石通常是有很多细小的孔的物质,比如瓦片,当加热沸石时,孔里面的空气会跑出来形成了小气泡,而这些小气泡就可以作为气化中心(或者理解为能够触发液体沸腾的东西）,这样溶液在温度到达沸点后就能及时沸腾,溶液温度就不会再升高,就不会生成过热液体,也就不会暴沸.
沸石为什么能防止暴沸?
之所以会暴沸,是因为溶液达到沸点了,由于没有气化中心,没有沸腾而是继续升温形成过热液体,这个过热液体一旦被触发沸腾就会很猛烈,即形成暴沸.
而沸石通常是有很多细小的孔的物质,比如瓦片,当加热沸石时,孔里面的空气会跑出来形成了小气泡,而这些小气泡就可以作为气化中心(或者理解为能够触发液体沸腾的东西）,这样溶液在温度到达沸点后就能及时沸腾,溶液温度就不会再升高,就不会生成过热液体,也就不会暴沸.