解题思路：此题考查的是动脉、静脉、毛细血管的判断，肺泡内的气体交换，肾小球的结构功能、小肠的功能，据此解答．
根据图中血液流动方向，A血管由主干流向分支，因此A是动脉，C血液由分支流向主干，因此是静脉，B连通与最小的动脉和静脉之间的血管是毛细血管，红细胞呈单行通过．
（1）如果在A中流动的是静脉血，C中流动的是动脉血，那么B可能是肺部的毛细血管网，此处的气体交换是通过气体扩散作用完成的，氧气扩散到血液，血液中的二氧化碳扩散到肺泡；在B处可以观察到红细胞呈单行通过．
（2）肾小球是一个毛细血管球，它的一端连着入球小动脉，另一端连着出球小动脉，入球小动脉、肾小球、出球小动脉里流的都是动脉血，因此如果B为肾小球的毛细血管网，那么血管A是入球小动脉、C血管是出球小动脉，在A、C内流动的都是动脉血；而B肾小球在功能上具有过滤作用，形成原尿．
（3）小肠是吸收营养物质的主要器官，血液流经小肠后，有机营养增加，因此，如果B为小肠绒毛内的毛细血管网，在B处除气体交换外还完成的生理活动是吸收营养物质．
故答案为：
（1）肺部；扩散；单行；
（2）动脉；过滤；
（3）吸收营养．
点评：
本题考点： 肺泡内的气体交换；胃和肠的结构特点；血管的结构、功能和保健；肾脏的结构和功能．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解结构与功能相适应的特点和血液变化．