解题思路：物质分为混合物和纯净物，混合物是由两种或两种以上的物质组成；纯净物是由一种物质组成．纯净物又分为单质和化合物．由同种元素组成的纯净物叫单质；由两种或两种以上的元素组成的纯净物叫化合物．纯净物不一定由同种分子构成，还可以由同种原子构成；质子数相同的粒子不一定属于同种元素，如水分子和氖原子都是10个质子，但不是同一种元素；生成盐和水的反应不一定是中和反应，如金属氧化物与酸反应生成盐和水，不是中和反应；20℃时，120g氯化钠溶液中含有20g氯化钠，则20℃时氯化钠的溶解度为20g，没有指明是饱和溶液，因此不正确．
A、纯净物不一定由同种分子构成，还可以由同种原子构成，故选项正确；
B、质子数相同的粒子不一定属于同种元素，如水分子和氖原子都是10个质子，但不是同一种元素；故选项错误；
C、生成盐和水的反应不一定是中和反应，如金属氧化物与酸反应生成盐和水，不是中和反应，故选项错误；
D、20℃时，120g氯化钠溶液中含有20g氯化钠，则20℃时氯化钠的溶解度为20g，没有指明是饱和溶液，因此不正确，故选项错误；
故选A
点评：
本题考点： 纯净物和混合物的判别；固体溶解度的概念；中和反应及其应用；元素的概念．
考点点评： 本考点考查了物质的分类、元素的概念、中和反应、溶解度等，要加强记忆有关的知识点，并能够区分应用．本考点的基础性比较强，主要出现在选择题和填空题中．