水的密度是1.00kg/dm3x0d正常牛奶的密度平均为1.030kg/dm3 ;x0d奶中无脂干物质越多密度越高.一般初奶的密度为1.038-1.040.在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003.牛奶的比重或密度,是检验奶质量的常用指标.测定奶的密度和含脂率,便可以计算出牛奶总干物质的近似值.x0d200毫升水=200克 200毫升牛奶的质量大约是206克
水的密度是1.00kg/dm3x0d正常牛奶的密度平均为1.030kg/dm3 ;x0d奶中无脂干物质越多密度越高.一般初奶的密度为1.038-1.040.在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003.牛奶的比重或密度,是检验奶质量的常用指标.测定奶的密度和含脂率,便可以计算出牛奶总干物质的近似值.x0d200毫升水=200克 200毫升牛奶的质量大约是206克