解题思路：阅读题干可知，该题的知识点是组成细胞的不同化合物的含量，活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质．
生活在沙漠环境中的骆驼刺的细胞中，含量最多的化合物是水．
故选：A．
点评：
本题考点： 水在细胞中的存在形式和作用．
考点点评： 对于细胞内不同化合物的含量的理解和比较识记是本题考查的重点．
生活在沙漠环境中的骆驼刺的细胞中，含量最多的化合物是（ ）
解题思路：阅读题干可知，该题的知识点是组成细胞的不同化合物的含量，活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质．
生活在沙漠环境中的骆驼刺的细胞中，含量最多的化合物是水．
故选：A．
点评：
本题考点： 水在细胞中的存在形式和作用．
考点点评： 对于细胞内不同化合物的含量的理解和比较识记是本题考查的重点．