over有两种词性
adv. 结束;越过;从头到尾
prep. 越过;在…之上;遍于…之上
在词组中 虽然前面都是动词 但跟在不同动词后意义不同 词性就不同
至于规律嘛 我们老师说就是背吧 我就得也可以自己揣摩一下意思,通过意思不同来判断