解题思路：合金是由多种物质组成的，属于混合物．铝在通常情况下能被空气中的氧气氧化，从而在表面形成一层致密而坚硬的保护膜．聚苯乙烯和塑料属于有机合成材料．制作手柄的塑料受热时不容易熔化．豆浆中含有人体需要的铁元素．钙是构成人体骨骼的主要物质．
（1）合金是由多种物质组成的混合物．故填：混合物；
铝在通常情况下能被空气中的氧气氧化生成氧化铝．故填：4Al+3O2=2Al2O3
（2）制作材料中属于有机合成材料的是聚苯乙烯和塑料．故填：b（或d）；
制作手柄的塑料受热时不容易熔化，属于热固性塑料．故填：热固性．
（3）①豆浆中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素共六种营养素；豆浆中含有的微量元素是铁；
故答案为：六、铁．
②青少年缺乏钙元素易患有佝偻病；缺铁易患贫血；故答案为：钙、贫血．
③糖类是供给人体能量的主要物质．故答案为：糖类．
点评：
本题考点： 合金与合金的性质；合成材料的使用及其对人和环境的影响；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素；矿物质与微量元素．
考点点评： 解答本题的关键是要掌握化学方程式的书写方法、物质的分类方法、元素与人体健康等方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断．