解题思路：若原子的最外层电子数为8，则为稀有气体元素，属于相对稳定结构，在化学反应中既不容易得电子，也不容易失去电子；若最外层电子数≥4，则一般为非金属元素，在化学反应中易得电子，若最外层电子数＜4，则一般为金属元素，在化学反应中易失去电子．
A、核电荷数为13的元素的原子，核外第一层上有2个电子，第二层上有8个电子，第一层上有3个电子，最外层电子数＜4，为金属元素的原子，在化学反应中易失去3个电子形成阳离子，故选项错误．
B、只有1个电子层且该层电子数为2的原子，为属于稀有气体元素的原子，化学性质稳定，在化学反应中既不容易得电子，也不容易失去电子，故选项正确．
C、3个电子层，最外层为7个电子的元素的原子，在化学反应中易得到1个电子形成阴离子，故选项错误．
D、相对原子质量为16，且核内有8个中子的原子为氧原子，其最外层电子数为6，在化学反应中易得到2个电子形成阴离子，故选项错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 核外电子在化学反应中的作用．
考点点评： 本题难度不大，掌握核外电子在化学变化中的作用、元素的化学性质与它的原子的最外层电子数目的关系是正确解答此类题的关键．