解题思路：物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成，因此，判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生．
物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等性质，不需要发生化学变化就表现出来，因此，都属于物理性质
A、氧气用于动植物呼吸、医疗急救、金属切割分别利用了氧气的供给呼吸和支持燃烧，属于化学性质，故A错；
B、食品包装时充氮气以防腐，是利用氮气化学性质稳定，故B错；
C、液氮可使超导材料显示超导性能，只是提供了低温环境，没有新物质生成，利用了物理性质，故C正确；
D、稀有气体可以用于充灯泡以延长寿命，是利用了稀有气体化学性质稳定，故D错．
故选C．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难．