解题思路：此题是一个综合性的填空题，涉及营养物质的消化和吸收、毛细血管的特点、肺泡内的气体交换、氧的运输、尿的形成等内容，识图、分析、解答．
（1）、人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，其中糖类、脂肪、蛋白质需要消化后才能被人体吸收利用，而水、无机盐、维生素则不需要经过过程①消化，可经过过程②直接吸收．
（2）、由我们学过的知识可知，毛细血管的管腔小，只允许甲红细胞单行通过，毛细血管壁很薄，只有一层上皮细胞构成，利于物质交换．
（3）、如图，肺泡里的气体交换发生在肺泡与血液之间，当血液流经肺泡时，肺泡中B氧的浓度高，周围血液中氧的浓度低，这时血液中的A二氧化碳扩散进入肺泡，肺泡中的氧扩散进入血液．这样血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血．而氧气进入血液中之后，与甲红细胞中的血红蛋白结合在一起被运输．
（4）、除A二氧化碳外，人体新陈代谢还产生水、无机盐、尿素等许多其它废物，它们随血液流经肾单位时，经过肾小球、肾小囊壁的滤过作用和肾小管的重吸收作用形成尿液．排尿是排泄废物的主要途径．
故答案为：（1）水、无机盐、维生素
（2）该血管壁只有一层上皮细胞构成
（3）由静脉血变成动脉血；血红蛋白
（4）肾小球、肾小囊壁的滤过作用；肾小管的重吸收作用
点评：
本题考点： 人体需要的主要营养物质；食物的消化和营养物质的吸收过程；血液的成分和主要功能；血管的结构、功能和保健；肺泡内的气体交换；肾脏的结构和功能．
考点点评： 此题涉及的知识面较广，这就要求我们对于相关的基础知识要熟练掌握，只有基础扎实，才能灵活答题．