解题思路：质量守恒定律的含义是：“宏观上的‘反应前后物质总质量、元素的种类、各元素质量’和微观上的‘原子的种类、原子的数目、原子的质量不变’六不变”．
本题涉及质量守恒定律以及化学反应的实质．化学反应的实质是：在化学变化中，分子分解成原子，原子重新组合成新的分子．在重新组合的过程中，原子的种类没有改变，原子的数目没有增减，原子的质量也没有变化．因此，元素的种类也不改变，反应前后各物质的质量总和必然相等．但是，物质种类（分子种类）一定要改变，分子的数目可能改变，也可能不变．
故选C．
点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用．
考点点评： 理解质量守恒定律要抓住“六个不变”，“两个一定改变”和“两个可能改变”
（1）六个一定不变：反应物总质量、生成物的总质量不变、原子种类、原子数目、原子质量不变、元素种类．
（2）两个一定改变：物质的种类、分子的种类一定改变．
（3）两个可能改变：分子数目、元素的化合价可能改变．