解题思路：生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来．
（1）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状．同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．因此表中涉及到的有酒窝、无酒窝或有无耳垂等同种生物的同一性状的不同表现形式，遗传学家称为相对性状．
（2）生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异．女儿有些特征与父亲或母亲不同，在遗传学上称为称为变异．
（3）由表中数据可知，肤色正常的夫妇生出了患白化病的孩子，说明夫妇双方除含有一个正常基因B外，都携带控制白化病的基因b，即夫妇双方的控制肤色的基因组成是Bb，女儿患白化病的基因组成为bb．遗传图解如图：
故答案为：
（1）相对性状；
（2）变异；
（3）Bb；bb．
点评：
本题考点： 基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系．
考点点评： 此题考查了性状、遗传和变异的概念以及基因的显隐性与性状的表现关系．