胶体凝聚的条件有什么?

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要知道胶体就要知道为什么胶体会稳定存在
胶体是带相同电性的在微粒形成的分散系,由于相同电性的缘故相互排斥使得彼此不能接近从而稳定存在所以凝聚就要破坏这个条件可以加热使得相互运动加剧相互碰撞,还可以用不同电性的离子加入胶体中.比如豆腐的制作加入的盐卤.