解题思路：有利于节约资源、保护环境的就是正确的做法．
A、加强对节约用水的管理力度，在用水场所贴上节水标记、“请及时关闭水龙头”等宣传标语，可以提醒节约用水，做法正确；
B、焚烧农作物桔杆会产生大量的有害气体，污染空气，故做法正确；
C、定期对食堂烟囱排出的废气进行检测，了解废气对环境的污染程度，可督促有关部门进行空气质量，做法正确；
D、使用一次性塑料餐具和塑料袋，会增加白色污染，故做法错误．
故选D．
点评：
本题考点： 保护水资源和节约用水；防治空气污染的措施；白色污染与防治．
考点点评： 化学来源于生活，更服务于生活，与之相关考题会激发同学们的学习兴趣．