解题思路：金刚石和石墨的物理性质不同是因为构成它们的碳原子的排列方式不同；微观粒子是不断运动的；人体中缺维生素C时容易患坏血病；物质的导热性、导电性和吸热性等方面的性质属于物质的物理性质．
A、金刚石和石墨的物理性质不同是因为构成它们的碳原子的排列方式不同，金刚石中的碳原子是正四面体结构，石墨中的碳原子是正六边形结构．正确；
B、因为酒精分子是不断运动的，所以在远处就能闻到酒精的香味．正确；
C、坏血病是因为人体中缺少维生素C引起的．错误；
D、物质的导热性、导电性和吸热性等方面的性质属于物质的物理性质．正确．
故选C．
点评：
本题考点： 碳单质的物理性质及用途；二氧化碳的用途；金属的物理性质及用途；利用分子与原子的性质分析和解决问题；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
考点点评： 解答本题要掌握物质的性质方面的知识，只有掌握了物质的性质才能确定物质的用途．