解题思路：既能与酸又能与碱反应的物质有：铝、两性氧化物、两性氢氧化物、弱酸酸式盐、弱酸的铵盐、氨基酸等．
A．Al与盐酸反应生成氯化铝与水，与氢氧化钠溶液反应生成偏铝酸钠与水，故A符合；
B．氧化铝属于两性氧化物，与盐酸反应生成氯化铝和水，氧化铝与氢氧化钠溶液生成偏铝酸钠和水，故B符合；
C．氢氧化铝属于两性氢氧化物，能与盐酸反应生成氯化铝与水，与氢氧化钠反应生成偏铝酸钠与水，故C符合；
D．碳酸氢钠属于弱酸的酸式盐，与盐酸反应生成氯化钠与二氧化碳，与氢氧化钠反应生成碳酸钠，故D符合；
故选ABCD．
点评：
本题考点： 两性氧化物和两性氢氧化物．
考点点评： 本题考查元素化合物的性质，题目难度不大，旨在考查学生对知识的理解识记与知识归纳，注意归纳总结既能与酸又能与碱反应的物质．