解题思路：根据第一个谜语可知，该物质是一种无色气体，与动植物的生存有重要关系，且其含量与高度有关，可确定为氧气，然后再根据性质回答它的用途；根据第二个谜语可知，该仪器分左右两边，且对称平衡，故为天平．
根据第一个谜语可知，该物质是一种无色气体，与动植物的生存有重要关系，且其含量与高度有关，可确定为氧气，它的用途很多，可用于医疗急救、潜水、炼钢等；根据第二个谜语可知，该仪器分左右两边，且对称平衡，故为天平．
故答案为：氧气；无色气体；医疗急救、潜水、炼钢等；天平．
点评：
本题考点： 常见气体的用途；称量器-托盘天平；化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 了解物质的性质和用途，了解仪器的结构特点和使用原理是解题的关键．