解题思路：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，它有着与其功能相适应的结构特点．
人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠，如图是小肠的结构图，可见，小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有绒毛状的突起，叫做小肠绒毛，这大大增加了小肠的内表面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．
故答案为：皱襞；小肠绒毛
点评：
本题考点： 胃和肠的结构特点．
考点点评： 此题考查了小肠的结构和功能，可结合其结构图来分析，平时识记时注意图文结合．