解题思路：生物技术也叫生物工程，包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物电子工程、生物反应器、灭菌技术以及新兴的蛋白质工程等，其中，基因工程是现代生物工程的核心
进行生物个体克隆是利用动植物细胞的全能性进行的细胞工程；将苏云金杆菌的抗虫基因导入到棉花中培育出抗虫棉 属于转基因技术；将控制合成胰岛素的基因转入到大肠杆菌中，以大量生产胰岛素属于转基因技术；家庭利用乳酸菌发酵制作泡菜不属于现代生物技术，属于生活中的生物技术．
故选：B
点评：
本题考点： 生物技术的发展对人类未来的影响．
考点点评： 此题考查了现代生物技术的种类．