解题思路：图象题的特点是借助数学模型，利用图象来分析和解决化学问题．解答图象题要认真分析坐标轴代表的意义，图象的起止点和走向，把图象表示的意义和化学知识结合起来，然后来解决化学问题．
A、在温度不变的情况下，向一定量接近饱和的硝酸钾溶液中不断加入硝酸钾晶体，溶质的质量分数会增大，所以图象应从y轴上方某点开始画并呈上升趋势；但溶液饱和后溶质的质量分数不再改变，所以最后应出现一条平行于x轴的直线，故A错误；
B、向硫酸铜溶液中加入过量的氢氧化钠溶液，反应开始就会有沉淀生成，所以曲线应从原点开始画；当硫酸铜消耗完了再滴加氢氧化钠溶液沉淀的量不会改变，即最后会出现一条平行于x轴的直线，故B错误；
C、等质量、等溶质质量分数的稀硫酸完全反应后生成的氢气质量相等，又因为在金属活动性顺序表中，Mg在Zn前，所以与酸反应Mg的速率快，故C正确；
D、用水稀释氢氧化钙溶液，溶液的PH值会逐渐变小，但由于溶液仍然呈碱性，所以PH值仍然大于7，不会等于或小于7，故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 溶质的质量分数；金属的化学性质；酸碱溶液的稀释；溶液的酸碱性与pH值的关系．
考点点评： 此题是利用图象来分析和解决化学问题的题型，图象题在近几年的中考中出现的较多，这种题图文并茂、内容丰富、信息量大，考查学生综合分析问题的能力，也是学生的弱项，是较难的题型．