解题思路:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.
A、铁铸成锅的过程中只是铁的状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.故选项正确;
B、葡萄酿成酒的过程中有新物质酒精生成,属于化学变化.故选项错误;
C、木柴燃烧的过程中有新物质二氧化碳生成,属于化学变化.故选项错误;
D、面包发霉的过程中有对人体有害的新物质生成,属于化学变化.故选项错误;
故选A.
点评:
本题考点: 化学变化和物理变化的判别.
考点点评: 解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化,如果有新物质生成就属于化学变化.