解题思路：（1）软体动物的身体柔软，身体外面包着外套膜，一般具有贝壳，有的贝壳退化，身体不分节，可区分为头、足、内脏团三部分，足的形状各具特色，如河蚌的斧足，蜗牛的腹足，乌贼的腕足等．
（2）鱼类的特征有：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动．
（3）两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，皮肤辅助呼吸．常见的两栖动物有青蛙、蟾蜍、大鲵和蝾螈等，
（4）哺乳动物的特征：体表被毛，牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化，体腔内有膈，用肺呼吸，心脏四腔，体温恒定，胎生哺乳等．
（5）爬行动物的主要特征：身体分为头、颈、躯干、四肢和尾五部分，体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，心脏只有三个腔，心室里有不完全的隔膜，体内受精，卵生陆上产卵，卵表面有坚韧的卵壳，少数卵胎生．
A、河蚌是软体动物用鳃呼吸，鲢鱼是鱼类用鳃呼吸，A正确；
B、海马是鱼类用鳃呼吸，蝌蚪是两栖动物青蛙的幼体，用鳃呼吸，B正确；
C、鲸鱼是哺乳动物用肺呼吸，海马是鱼类用鳃呼吸，C不正确；
D、海龟是爬行动物用肺呼吸，中华鲟是鱼类用鳃呼吸，D不正确．
故选：A、B．
点评：
本题考点： 鱼类的主要特征；软体动物的主要特征及其与人类的关系；哺乳动物的主要特征；两栖动物的主要特征；爬行动物的主要特征．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解掌握软体动物、鱼类、哺乳类和爬行类的呼吸器官．