一个纠结了我很久的初三化学概念问题

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溶液有均一性,怎么会11g水中有10g水是与该盐溶解的,溶剂就是11g呀.所以质量分数应为1除以（11+1）.
对于同温度,同种溶质、同种溶剂的饱和溶液的溶质质量分数一定比不饱和溶液的要大.