解题思路：A、根据“左物右码”原则进行分析．B、根据酒精灯火焰的结构和温度高低进行分析．C、根据量筒的用法进行分析．D、根据给试管中液体加热要求进行解答．
A、托盘托盘称量物品遵循“左物右码”，所以选项错误．
B、酒精灯灯焰分外焰、内焰、焰心三部分，其中外焰温度最高，在给物质加热时，应用外焰加热．所以选项正确．
C、量筒是一种量器，不能用来配制溶液，所以错误．
D、用手拿住试管加热，易烫伤，所以错误．
故选B
点评：
本题考点： 称量器-托盘天平；测量容器-量筒；加热器皿-酒精灯；给试管里的液体加热．