解题思路：由于过氧化氢在常温下也能分解成水和氧气，因此不能用过氧化氢作为温度影响酶活性实验的底物；豌豆是严格的自花传粉、闭花授粉植物，因此利用豌豆进行杂交实验时，需要对母本去雄；叶绿体色素的分离方法和胡萝卜素粗产品鉴定的方法都是纸层析法；植物组织培养过程中需要无菌操作，因此对培养基、器械需要灭菌，外植体需要进行消毒处理，不需要定期更换培养基．
A、由于过氧化氢在常温下也能分解成水和氧气，因此不能用过氧化氢作为温度影响酶活性实验的底物，A错误；
B、豌豆是严格的自花传粉、闭花授粉植物，因此利用豌豆进行杂交实验时，需要对母本去雄，B错误；
C、叶绿体色素的分离方法和胡萝卜素粗产品鉴定的方法都是纸层析法，C正确；
D、植物组织培养过程中需要无菌操作，因此对培养基、器械需要灭菌，外植体需要进行消毒处理，不需要定期更换培养基；在动物细胞培养时，需要定期更换培养液，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 叶绿体色素的提取和分离实验；探究影响酶活性的因素；单因子和双因子杂交实验；用组织培养法培养花卉等幼苗．
考点点评： 本题主要考查教材中的实验，学生对教材中的实验原理、方法、步骤熟练掌握是解答该题的关键．