A、为安全起见，更换灯泡要先切断电源，此做法符合安全用电原则；
B、C、水是电的导体，用湿抹布擦带电的用电器时，可能会因湿抹布导电而发生触电事故，用湿手开开关，可能会因手上有水发生触电事故；此做法不符合安全用电原则；
D、电线接触高温物体容易使外面的绝缘层烧坏，使导线漏电，发生触电事故，此做法不符合安全用电原则；
故选A．
A、为安全起见，更换灯泡要先切断电源，此做法符合安全用电原则；
B、C、水是电的导体，用湿抹布擦带电的用电器时，可能会因湿抹布导电而发生触电事故，用湿手开开关，可能会因手上有水发生触电事故；此做法不符合安全用电原则；
D、电线接触高温物体容易使外面的绝缘层烧坏，使导线漏电，发生触电事故，此做法不符合安全用电原则；
故选A．