解题思路：分离可溶性固体与液体可以使用过滤的方法，根据盐酸的化学性质；活泼金属单质可与盐酸反应放出气体氢气、碳酸盐可与盐酸反应放出二氧化碳气体；测定密闭容器中氧气额含量使用的可燃物燃烧后不能生成气体；用PH试纸测定溶液的PH，试纸不能用水润湿．
A、CaCl2易溶于水，而CaCO3不溶于水，可以使用溶解、过滤、蒸发的操作将其分离，故A正确；
B、活泼金属和碳酸盐均与能盐酸反应放出气体，由于没有说明气体是二氧化碳，因此，不能就此得出固体为碳酸盐的结论．故B错误；
C、用硫在密闭容器中燃烧，生成的是二氧化硫，不能用于验证密闭容器内空气中氧气的含量，故C错误；
D、用PH试纸测定食用白醋的PH，试纸不能用水润湿，否则造成溶液稀释，测定结果不准，故D错误，
故选A．
点评：
本题考点： 过滤的原理、方法及其应用；测定空气里氧气含量的探究；溶液的酸碱度测定；酸、碱、盐的鉴别．
考点点评： 举出与判断相反的事例以说明判断是错误的，这是分析所做判断正误的一种较为简便可行的方法．