解题思路：除病毒外，细胞是生物体结构和功能的基本单位、生物分类的基本单位和基因是控制生物性状的最小单位．
（1）除病毒外，生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位．
（2）眼球的视网膜上有对光线敏感的细胞，相当于视觉感受器，即图中反射弧中的感受器．“看到酸梅”这一视觉形成的部位是大脑皮层上的视觉中枢，因此，看到酸酶分泌唾液的这种反射的神经中枢在大脑皮层，该神经活动的方式是条件反射．
（1）分析题中的化验单可知：白细胞高于正常值，由于白细胞具有防御疾病的功能，能吞噬发炎部位的病菌，故小敏身体的某个部位有炎症．白细胞吞噬消灭的是各种病原体，而不是只吞噬消灭某一种，因此属于非特异性免疫．
故答案为：（1）细胞
（2）条件反射；视网；视觉中枢
（3）有炎症 （发炎）；非特异性
点评：
本题考点： 反射弧的结构和功能；细胞是生命活动的基本结构和功能单位；脊髓和脑的结构及其功能；非条件（简单）反射和条件（复杂）反射；人体特异性免疫和非特异性免疫．
考点点评： 正确解读血常规化验单是解题的关键．