解题思路：（1）根据酒精灯的使用要求，此实验装置要按照由下向上的顺序进行；（2）根据图象分析水在沸腾前和沸腾时的温度特点；（3）掌握加热用的时间的影响因素：水的多少、初温、是否加盖、酒精灯火焰大小等．
（1）在安装、调整实验器材时，要先安装下面的，因为如果先安装上面的，下面不一定合适．所以先固定B装置．
（2）由表格中数据知，水在沸腾前吸热温度升高；水在沸腾时，吸热温度保持不变；并且可看出水的沸点为99℃；且沸腾前温度变化先快后慢．
（3）在探究水的沸腾实验中，要缩短加热时间，可以适当减少水量；或适当提高水的初温．
故答案为：（1）B；（2）水沸腾前温度不断上升；水沸腾时吸热温度保持不变；（3）适当减少水量（或适当提高水的初温）．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 此题考查了实验调整实验器材的固定，数据的分析，通过数据分析水的温度变化特点，及实验中缩短加热时间的方法，比较简单．