在研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用时,为什么要1:1稀释唾液?（初中科学）
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稀释不是因为酶的高效性,而是因为本身含水量不足……,1:1掺水就满足要求了.你也可以用多点少点的水,用水少了需要的唾液就多……,唾液中淀粉酶只占到细微的一点,绝大部分还是水分.
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