解题思路：1、肝细胞不能合成胃蛋白酶，说明控制胃蛋白酶合成的基因没有表达，但不能说明没有胃蛋白酶基因．
2、汗腺分泌无主要是汗液，成分为水和无机盐；唾液腺分泌物中含唾液淀粉酶，因此唾液腺细胞中有较多的核糖体和高尔基体，但汗腺细胞中不多．
3、大分子的运输方式：胞吞和胞吐．
①线粒体常常集中在代谢旺盛的部位．消耗能量较多的细胞内线粒体数目多，如肌细胞和腹肌细胞含线粒体较多，①正确；
②核糖体是蛋白质合成的场所，是细胞不可缺少的基本结构，胃腺细胞分泌胃蛋白酶，合成它的场所是内质网上的核糖体，②正确；
③肝细胞随不能合成胃蛋白酶，但是肝细胞含有控制胃蛋白酶合成的基因，③错误；
④核糖体和高尔基体是蛋白质合成、加工的主要场所，也可以对外分泌蛋白，唾液腺分泌的唾液中含有溶菌酶、淀粉酶等很多分泌蛋白，因此与汗腺细胞相比，唾液腺细胞细比汗腺细胞中含核糖体和高尔基体多．④错误；
⑤甲状腺细胞能分泌甲状腺激素也能合成酶，⑤错误；
⑥乳汁中的免疫蛋白被婴儿小肠被吸收通过胞吞，消耗能量，⑥错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 线粒体、叶绿体的结构和功能；细胞器中其他器官的主要功能．
考点点评： 该题的知识点是不同细胞器的功能、细胞分化、物质运输的方式以及利用结构与功能相适应的生物学观点，分析选项准确的进行解答；本题旨在考查学生理解所学知识的要点、把握知识的内在联系，并应用相关知识综合解决问题的能力．