解题思路：（1）探究晶体和非晶体的熔化和凝固实验时，一般都采用水浴法，物体的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度．
（2）生活中看到的白气都是水蒸气液化成的小水珠．
（3）根据晶体熔化时，吸收热量，温度保持不变，此时物质处于固液共存状态．
（1）将装有萘的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，萘的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度．
（2）烧杯中有“白气”冒出，是烧杯中的水蒸气上升时，遇冷液化成的小水珠．
（3）由图象知，萘在第10min到第25min时，不断吸收热量，温度保持不变，所以这段时间是萘的熔化过程，
因此在第20min末萘处于固液共存态，则萘熔化经过了25min-10min=15min．
故答案为：（1）均匀受热；慢；（2）B；（3）15；固液共存状态．
点评：
本题考点： 熔化和凝固的探究实验．
考点点评： 晶体在熔化时，不断吸收热量，温度保持不变，这个特点在做题中经常用到．