夫,句首语气词(二声),即引发议论,可不译
予,我
之,结构助词,的
所,所字结构,与动词“好”构成名词短语
者……也,表判断
放,寄托
乎,相当于“于”
崇,崇敬,仰慕
我爱好的事是道啊,全寄托在崇奉竹子(这件事)上了.