方便面,与之相对的是传统食物,是在快捷高效的工作和生活方式下,从实用性的角度来命名的;
碗面,是从所用餐具来命名的,从地域上来说,是南方的叫法;
旅行面,是从生活方式上来命名的,因其在旅行中易于储存,取食方便,是限于旅行爱好者的叫法