解题思路：A、水是人体必需的营养素之一；
B、长期饮用纯净水不利于身体健康；
C、根据硬水转变为软水的方法考虑；
D、元素不讲个数．
A、水是人体必需的营养素之一，故A正确；
B、纯净水不含人体所需的矿物质，长期饮用纯净水不利于身体健康，故B错误；
C、生活中可以通过煮沸法把硬水转变为软水，故C错误；
D、元素不讲个数，水是由氢元素和氧元素组成，故D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 硬水与软水；电解水实验；生命活动与六大营养素．
考点点评： 水是一种重要的自然资源，有关水的知识要牢固掌握．