解题思路：生命系统的结构层次由小到大包括：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统．识记并理解生命系统结构层次是解答本题的关键．
A、草履虫属于单细胞生物，因此“一只草履虫”既属于细胞层次又属于个体层次，而“一只山羊”只属于个体层次，A错误；
B、皮肤由多种组织构成，因此属于器官层次，B正确；
C、“丰富度”是指物种丰富度，是在群落层次上对物种组成的分析，C正确；
D、细胞是最基本的生命系统结构层次，而生物圈是最大的生命系统结构层次，D正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 生态系统的概念．
考点点评： 本题考查了生命系统结构层次的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解能力，特别注意植物没有系统层次，单细胞生物的细胞层次就是个体层次．