实际上,公鸡什么时候都打鸣.
有人统计过,白天里,一只公鸡大概每小时打鸣一次,只不过早上那第一声鸡叫划破了黎明的宁静,临近的公鸡不甘示弱纷纷宣誓主权,如此接力下去,让人印象深刻；而嘈杂的白天,人们忙着各种各样的事,就不会太留意这些打鸣的公鸡了.
早上公鸡为什么打鸣?首先我们要知道,鸟类里的“夜猫子”屈指可数,除了各种猫头鹰所属的鸮型目和邻近的夜鹰目外,其它绝大多数鸟都是夜盲症患者.鸡也不例外,一般情况下,夜晚鸡都在睡觉.在这个前提下,我们需要进一步做一下解剖,深入到鸡的脑袋里去看一看.鸡的大脑里有一个小小的区域叫做松果体.松果体可以分泌一种称为褪黑素的物质,爱美的女士们不要被这个名字误导,其实它仅可以让青蛙的体色变淡.松果体是受光线控制的,只有伸手不见五指时,松果体才会分泌褪黑素,如果有光射入眼睛（其实眼皮并不能挡住太多光线）,褪黑素的分泌便会被抑制.褪黑素有着复杂的生物学功能,它能抑制性激素的分泌.除此之外,生物学家们早就发现在鸟负责鸣叫的脑皮层上分布着大量褪黑素的受体,尤以雄鸟为甚,也就是说,褪黑素直接控制着鸟什么时候歌唱.一天之中,当晨光乍现,褪黑素的分泌受到抑制,雄鸡便不由自主地“司晨”.