解题思路：A、液体的沸点随气压的升高而升高；B、电磁感应现象进一步揭示了电现象和磁现象之间的联系，是法拉第发现的，并制成了发动机；C、惯性大小只与物体的质量有关，与其他因素无关；D、动能由物体的质量和运动速度决定，重力势能由物体的质量和高度决定．
A、液体的沸点随气压的升高而升高；高压锅内气压升高，则锅中水的沸点升高；所以A错误；
B、电磁感应现象进一步揭示了电现象和磁现象之间的联系，是法拉第发现的，并制成了发动机；所以B正确；
C、惯性大小只与物体的质量有关，与其他因素无关；秋千摆动的幅度越来越小，惯性不变；所以C错误；
D、动能由物体的质量和运动速度决定，重力势能由物体的质量和高度决定．飞机向地面投放物资后，飞机的质量减小，所以飞机的动能和重力势能都减小；所以D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 沸点及沸点与气压的关系；惯性；电磁感应；动能和势能的大小变化．
考点点评： 此题考查的是物理常识，我们学习物理，不仅要学习物理知识和物理方法，还要学会运用物理知识分析解决实际问题．