解题思路：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．
A、熟石灰用于改良酸性土壤，是利用了熟石灰的碱性，属于利用了其化学性质，故选项错误；
B、二氧化碳作灭火剂，是利用了二氧化碳的不燃烧、也不支持燃烧的化学性质，故选项错误；
C、氧气用于急救病人，是利用了氧气供给呼吸的化学性质，故选项错误；
D、活性炭作冰箱吸附剂，是利用了活性炭的吸附性，属于物理性质，与化学性质无关，故选项正确；
故选D．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．