1.A
DNA编码的氨基酸只有20种,对应61个密码子,而这20种氨基酸可以形成无数肽链,也就可以产生无数蛋白质.
2.A
残基：氨基酸在合成肽链时必须脱水缩合,每形成一个肽键就要脱去一分子水,其氨基上缺了一个－H,羧基上缺了一个－OH,氨基酸本身不完整了,就叫做氨基酸残基.
b个残基之间形成（b-1）个肽键,但是有a条肽链,也就是说只有（b-1）－（a-1）＝（b－a）个肽键了,所以该蛋白质的相对分子质量是bc-18（b-a）＝b（c-18）＋18a.
水解时需要的水的相对分子质量就是要补上失去的水分子,即为18（b-a）