解题思路：分子动理论包括以下方面的内容：
1、分子之间存在空隙．
2、分子在永不停息地做无规则运动．
3、分子之间存在引力和斥力．
A、黑烟是由很多分子组成的固体小颗粒，故无法用分子动理论解释；符合题意；
B、酒精瓶被打碎后，屋里很快就闻到酒精味是因为酒精分子的运动使酒精气味四溢，故可以由分子的无规则运动解释；不合题意；
C、盐分子运动到鸡蛋分子的间隙中，鸡蛋就变成了咸鸡蛋；不符合题意；
D、糖放入水中，水变甜，说明分子不停的做无规则运动；不符合题意．
故选A．
点评：
本题考点： 分子动理论的基本观点．
考点点评： 本题考查学生对分子动理论内容的理解情况，需要将物理知识和生活实际联系后进行解答．