解题思路：（1）先求出这组数的和，然后根据“总数÷数量=平均数”进行解答即可；
（2）把这组数按从小到大的顺序排列，因为数的个数是偶数个，所以中间两个数的平均数就是中位数．
（1）（41+47+45+46+42+44+46+43）÷8，
=354÷8，
=44.25（千克）；
（2）从小到大排列为：41、42、43、44、45、46、46、47；
中位数为：（44+45）÷2，
=89÷2，
=44.5；
答：这组数据的平均数是44.25，中位数是44.5；
故答案为：44.25，44.5．
点评：
本题考点： 平均数的含义及求平均数的方法；中位数的意义及求解方法．
考点点评： 此题考查了平均数的计算方法、中位数的含义及求解方法．