解题思路：通常把含碳元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物．一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、碳化物等物质中虽然含有碳元素，但是这些物质的性质和无机物相似，把它们归入无机物．
A．醋酸是含有碳元素的化合物，属于有机物，故A错误；
B．氰化钠中虽然含有碳元素，但是性质和无机物相似，属于无机物，故B正确；
C．乙酸乙酯是含有碳元素的化合物，属于有机物，故C错误；
D．酒精是含有碳元素的化合物，属于有机物，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 无机化合物与有机化合物的概念．
考点点评： 本题考查有机物的定义，难度不大，解答本题要掌握有机物和无机物的区别与联系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．