解题思路：本题考查化学用语的意义及书写，解题关键是分清化学用语所表达的对象是分子、原子、离子还是化合价，才能在化学符号前或其它位置加上适当的计量数来完整地表达其意义，并能根据物质化学式的书写规则正确书写物质的化学式，才能熟练准确的解答．
（1）原子的表示方法：用元素符号来表示一个原子，表示多个该原子，就在其元素符号前加上相应的数字，因此3个汞原子表示为：3Hg；故答案为：3Hg；
（2）元素化合价的表示方法：确定出化合物中所要标出的元素的化合价，然后在其化学式该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后，因此硝酸中氮元素的化合价表示为：
+5
HNO3，
故答案为：
+5
HNO3；
（3）分子的表示方法：正确书写物质的化学式，表示多个该分子，就在其化学式前加上相应的数字，因此2个氢分子 表示为：2H2，故答案为：2H2；
（4） 最简单的有机物是甲烷，化学式表示物质和物质的组成，微观上还能表示物质的分子以及分子的构成；多个分子在化学式前加数字，因此最简单的有机物表示为：CH4，故答案为：CH4；
（5）根据离子的表示法，铵根离子表示为：NH4+，故答案为：：NH4+．
点评：
本题考点： 化学符号及其周围数字的意义；元素的符号及其意义；化学式的书写及意义；化合价与离子表示方法上的异同点．
考点点评： 本题主要考查学生对化学用语的书写和理解能力，题目设计既包含对化学符号意义的了解，又考查了学生对化学符号的书写，考查全面，注重基础．