Question

（2011•惠安县质检）通过一年的化学学习，同学们对身边的常见物质有所认识，并能用所学的知识解释一些问题．请按要求回答下

Answer 1

（1）依据质量守恒定律，反应前后元素的种类不变，在碟子上出现了炭黑．说明蜡烛中一定含有碳元素．蜡烛燃烧将化学能转化为热能和光能．

（2）根据物质的组成，大米中含有大量的糖类物质．维生素C组成中含有碳元素，属于有机物．

（3）判断净化后的水是硬水或软水，可加入 肥皂水进行检验．检测水的酸酸度应选用PH试纸：

（4）人们能闻到气味是这是因为分子不断运动．为使木炭燃烧更旺，需将木炭架空，其原因是 增大空气进入量．

（5）Al（OH）₃和HCl反应的化学方程式为 Al（OH）₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O．

故答案为：

（1）碳，化学．

（2）大米． 有机物．

（3）肥皂水，②：

（4）分子不断运动．增大空气进入量．

（5）Al（OH）₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O．