解题思路：细菌与真菌相比较，细菌细胞内没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域．
A、酿酒需要酵母菌，造醋等酿造业离不开曲霉．A正确．
B、生产沼气需要甲烷细菌．B正确．
C、细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域．C正确．
D、从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个，而真菌可以在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖．D错误．
故选：D
点评：
本题考点： 细菌和真菌的区别．
考点点评： 解答此类题目的关键是熟知细菌真菌的相关知识．