解题思路：A、接近饱和的溶液加入溶质，开始溶质质量分数会变大，当达到饱和时溶质质量分数上升为最大值．
B、碳酸钠溶液和氢氧化钙溶液反应生成碳酸钙沉淀和水．
C、向氢氧化钠溶液中滴加大量的蒸馏水，溶液碱性减弱PH变小．
D、镁比铁活泼，和盐酸反应速度镁大于锌．
A、接近饱和的溶液加入溶质，开始溶质质量分数会变大，当达到饱和时溶质质量分数上升为最大值，溶质质量分数不变，故此选项错误．
B、碳酸钠溶液和氢氧化钙溶液反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，至恰好反应沉淀量不再增加，故此选项正确．
C、向氢氧化钠溶液中滴加大量的蒸馏水，溶液碱性减弱PH变小，但不可能小于7，故此选项错误．
D、镁比铁活泼，所以和盐酸反应速度镁大于铁，故此选项错误．
故选B
点评：
本题考点： 有关溶质质量分数的简单计算；金属的化学性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；盐的化学性质．
考点点评： 本题是化学反应中定量关系和图象相结合的题型，题目难度较大．要准确解答此类题，关键要对化学反应知识熟练，并能结合图象的数学意义，综合考虑，可快速解答．图象的意义要抓住三点：①抓图象的起点，②抓图象的终点，③抓图象的变化过程．具体可结合解答领会．