肽键数=脱去水分子数=氨基酸分子数—肽链数
蛋白质相对分子质量=氨基酸分子数 X 氨基酸平均分子质量—18 X 脱去水分子数
氨基数=肽链数+R基上氨基数；至少氨基数=肽链数
羧基数=肽链数+R基上羧基数；至少羧基数=肽链数
基本上就是这些了.