A错,铁在纯氧中燃烧生成四氧化三铁
B错,铁粉是黑色的,这是光的散色的缘故
C错,铁矿石中铁变为单质是被还原,不是被氧化,因为价态降低
D正确.作料中可能有酸性物质(如醋酸等),溶解了少量的铁,所以正确.