解题思路：分析题图：图中①②③表示人体细胞间信息传递的三种主要方式．方式①是人体内的内分泌腺分泌激素进行信息传递；方式②是下丘脑-垂体分泌激素进行信息传递；方式①②的信息传递都经过血液循环，传递速度慢，存在反馈调节．方式③是神经调节，神经元之间通过突触传递．
A、抗利尿激素是由下丘脑合成并分泌的，并由垂体后叶释放，它能够促进肾小管和集合管对水分的重吸收，A正确；
B、参与②调节过程的激素有抗利尿激素、生长激素和各种促激素，促激素释放激素是由下丘脑直接分泌释放的，胰岛素是由胰岛B细胞分泌的，B错误；
C、渗透压调节的枢纽是下丘脑，包括神经调节和激素调节，激素调节是由下丘脑合成并分泌抗利尿激素进行的，同时大脑皮层在适宜刺激下会产生渴觉，通过饮水调节渗透压，分别对应图中的②、③过程，C正确；
D、内环境是指细胞外液，细胞内的液体不属于内环境，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 神经、体液调节在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题考查了神经调节和体液调节在维持稳态中的作用的相关知识，考生要能够识记水平衡调节的过程；识记下丘脑神经细胞分泌的激素的种类；识记内环境的概念等，难度适中，属于考纲中识记、理解层次的考查．